Un pez de hierro contra la anemia
Un pez de hierro contra la anemia
Investigadores en Canadá crearon un pescado de hierro para combatir la anemia.
Al ser incluido en la olla en el momento de cocinar alimentos, este curioso pez libera hierro y reduce en un 50% los problemas causados por la carencia de ese mineral.
Esta solución es útil en países como Camboya, donde muchas personas gastan menos de US$1 en comida, por lo que su dieta carece de nutrientes básicos.
Vea el pescado de hierro en este breve video de BBC Mundo.
