La favela que convierte desechos de comida en manjares

Casi la mayoría de nosotros arrojamos los desechos de comida a la basura. En cambio, en la favela Babilonia de Río de Janeiro los utilizan para cocinar deliciosos platos.

Allí, las cáscaras de sandías, por ejemplo, se rallan para luego cocinarlas con arroz y verduras.

Es una manera de aprovechar los desperdicios de comida de una forma sabrosa.

El corresponsal de BBC Mundo en Río, Gerardo Lissardy, visitó la llamada "favela orgánica" y habló con sus promotores.