จับตาค่าครองชีพปี 2565 เริ่มต้นปีด้วยหมูราคาแพง ร้านอาหารทยอยปรับราคา

ท่ามกลางความไม่แน่นอนของการระบาดของโรคโควิด-19 หลังสายพันธุ์โอมิครอนเริ่มลุกลามไปยังพื้นที่ต่าง ๆ ในประเทศ โดยล่าสุดพบผู้ติดเชื้อสายพันธุ์ดังกล่าวนี้แล้ว 1,145 ราย เป็นโจทย์ท้าทายต่อการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจและการดำเนินชีวิตคนไทย

อย่างไรก็ตาม ยังมีข่าวร้ายที่คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อต้นทุนการดำเนินชีวิตประจำวันของคนไทยรอคอยในปี 2565 ไม่ว่าจะเป็นสถานการณ์ราคาสินค้าเกษตรที่มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น รวมทั้งค่าเดินทาง ค่าไฟฟ้า และค่าใช้จ่ายอย่างอื่นด้วย

บีบีซีไทยรวบรวม 5 เรื่องที่คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อต้นทุนการดำเนินชีวิตในปี 2565 ที่กำลังจะมาถึง

ราคาเนื้อหมูแพงทะลุ 200 บาทต่อกิโล

นอกจากร้านอาหารบุฟเฟต์เชนขนาดใหญ่ชื่อดังหลายร้าน ประกาศปรับขึ้นราคาในต้นปี 2565 แล้ว อะไรที่ไม่ได้เห็นก็จะได้เห็น ก็เป็นคำกล่าวที่ใช้ได้กับราคาหมูเนื้อแดงที่ราคาในช่วงปลายปีเดือน พ.ย.- ธ.ค. อยู่ที่ราว 160-200 บาท ต่อกิโลกรัม

วันที่ 30 ธ.ค. 2564 มีการประชุมร่วมของกรมการค้าภายใน กรมปศุสัตว์ และสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ รวมทั้งผู้เลี้ยงสุกร นายชัยวัฒน์ โยธคล รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ชี้แจงกับที่ประชุมว่า สาเหตุที่ราคามีการปรับสูงขึ้น มาจากปริมาณการผลิตที่ลดลง ปกติปริมาณหมูขุนในแต่ละปีจะอยู่ที่ประมาณ 22 ล้านตัว แต่ในปี 2564 ได้ปรับลดลงเหลือ 19 ล้านตัว

สาเหตุมาจากผู้เลี้ยงขาดความมั่นใจและแรงจูงใจในการนำหมูเข้าเลี้ยง เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 ในช่วงที่ผ่านมาปริมาณความต้องการบริโภคหมูในประเทศลดลง ราคาไม่จูงใจ และต้นทุนค่าบริหารจัดการฟาร์มในการควบคุมโรคและต้นทุนอาหารสัตว์ที่เพิ่มขึ้น

อีกสาเหตุที่สำคัญคืออัตราการสูญเสียจากการเลี้ยง เนื่องจากการระบาดของโรคพีอาร์อาร์เอส โรคท้องร่วงติดต่อในสุกร และโรคอหิวาต์สุกรตลอดจนมาตรการในการลดความเสี่ยงโดยจำกัดจำนวนการเลี้ยง ทำให้ปริมาณหมูขุนลดลงประมาณ 15%

นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้ขอให้กรมปศุสัตว์ไปเร่งดำเนินการคู่ขนานทั้งในด้านวัคซีนและการเข้าถึงแหล่งเงินทุนให้เกษตรกร เพื่อให้มีปริมาณสุกรกลับเข้ามาสู่ระบบโดยเร็ว ส่วนในด้านผู้บริโภคได้สั่งการให้กรมการค้าภายในขยายการดำเนินการโครงการพาณิชย์ลดราคา

ในส่วนเสียงสะท้อนจากฟาร์มหมู ไทยรัฐ รายงานการให้สัมภาษณ์ของนายสุนทราภรณ์ สิงห์รีวงศ์ นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรภาคเหนือว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงกำลังประสบปัญหาต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ทุกประเภทปรับตัวสูงขึ้น อย่างข้าวโพดเลี้ยงสัตว์กลายเป็นต้นทุนสะสมที่เพิ่มขึ้น

"ปัจจุบันผู้เลี้ยงสุกรในภาคเหนือหายไปจากระบบแล้วมากกว่า 50% จากผลกระทบของโรคในหมูและภาวะขาดทุนสะสม ทำให้ต้องหยุดเลี้ยงหมูปล่อยเล้าว่างเพื่อรอดูสถานการณ์ ขณะที่เกษตรกรที่ยังเดินหน้าเลี้ยงต่อไปต้องแบกภาระต้นทุนที่สูงขึ้น"

ค่าไฟ เพิ่มขึ้น 16.71 สตางค์ ต่อหน่วย หรือเกือบ 5%

ค่าไฟฟ้าเป็นอีกค่าใช้จ่ายครัวเรือนที่จะประชาชนต้องควักเงินในกระเป๋าจ่ายแพงขึ้น ภายหลังคณะกรรมการกำกับกิจการพลังงาน (กกพ.) มีมติปรับขึ้นค่าไฟฟ้าเดือน ม.ค.-เม.ย. 2565 เพิ่มขึ้น 16.71 สตางค์ต่อหน่วย ส่งผลให้อัตราค่าไฟฟ้าเฉลี่ยอยู่ที่ 3.78 บาทต่อหน่วย หรือเพิ่มขึ้น 4.63% จากงวดปัจจุบัน โดย กกพ. ระบุว่าเป็นการขึ้นค่าไฟฟ้าหลังจากตรึงไว้มานานกว่า 2 ปี

จากการแถลงของนายคมกฤช ตันตระวาณิชย์ เลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการกำกับกิจการพลังงาน (สำนักงาน กกพ.) ในฐานะโฆษกคณะกรรมการกำกับกิจการพลังงาน (กกพ.) เปิดเผยว่า เมื่อวันที่ 17 พ.ย. ที่ผ่านมา กกพ. มีมติให้ปรับค่าไฟฟ้าผันแปร (ค่าเอฟที) แบบขั้นบันได เนื่องจากสาเหตุหลายปัจจัย ได้แก่

อย่างไรก็ตาม ได้พิจารณาแนวทางในการลดผลกระทบต่อประชาชนโดยเฉลี่ยค่าใช้จ่ายตลอดทั้งปี โดยทยอยปรับเพิ่มค่าเอฟทีแบบขั้นบันได โดยในงวดเดือน ม.ค.- เม.ย. 2565 จะเพิ่มขึ้น 16.71 สตางค์ จากปัจจุบัน -15.32 สตางค์ ในงวดก่อนหน้า มาอยู่ที่ 1.39 สตางค์ต่อหน่วย ทำให้ค่าไฟฟ้าเฉลี่ยอยู่ที่ 3.78 บาทต่อหน่วย และทยอยปรับปรุงตามค่าจริงในรอบต่อ ๆ ไป

ราคาน้ำมันยังผันผวนอีกปี

ตลอดปีนี้ ราคาน้ำมันยังคงเป็นปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อธุรกิจและผู้ใช้รถใช้ถนน หนึ่งในเหตุการณ์ที่สะท้อนปัญหาดังกล่าวคือ การออกมาของกลุ่มสหพันธ์การขนส่งทางบกแห่งประเทศไทย ในในกิจกรรม "Truck Power" ถึง 2 ครั้ง ในเดือน พ.ย. ที่่ผ่านมาเพื่อร้องเรียนรัฐบาลเข้ามาช่วยเหลือภาคขนส่งและผู้ใช้น้ำมันที่ได้รับผลกระทบและความเดือดร้อนจากปัญหาราคาน้ำมันที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเรียกร้องให้รัฐบาลตรึงราคาน้ำมันดีเซลไม่เกิน 25 บาทต่อลิตร แต่รัฐบาลยังยืนยันว่าต้องรักษาราคาน้ำมันให้ได้ 30 บาทต่อลิตร เพราะกองทุนน้ำมันเชื้อเพลิงได้ติดลบแล้ว

แม้ว่าสถานการณ์จะดูเหมือนจะคลี่คลายลงแล้ว แต่ราคาน้ำมันในตลาดโลกยังมีแนวโน้มผันผวนจากปัจจัยในต่างประเทศ เว็บไซต์ข่าวสดรายงานวานนี้ (30 ธ.ค.) โดยอ้างคำให้สัมภาษณ์ของนายอรรถพล ฤกษ์พิบูลย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) ที่ระบุว่า ปัญหาโควิดและความขัดแย้งของกลุ่มโอเปกพลัส ทำให้ราคาน้ำมันดิบลดลงช่วงโควิดปีแรก กลุ่มโอเปกจึงได้ปรับลดกำลังการผลิตลง ส่งผลให้ราคาน้ำมันดิบแพงขึ้น

เขายังกล่าวอีกว่า สภาพอากาศร้อนจัดและหนาวจัดในหลายประเทศ ยังเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ราคาพลังงานผันผวน เห็นได้จากผลกระทบโดยตรงต่อราคาขายปลีกน้ำมันในประเทศที่ปรับขึ้น ๆ ลง ๆ ผลทางด้านจิตวิทยาคนจะรับรู้ว่าราคาน้ำมันปรับขึ้นมากกว่าปรับลง

จากแนวโน้มดังกล่าว นายฉันทานนท์ วรรณเขจร เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) ซึ่งเปิดเผยแนวโน้มเศรษฐกิจการเกษตรในปี 2565 ให้สัมภาษณ์สื่อเมื่อวันที่ 23 ธ.ค. ว่า ราคาน้ำมันดิบที่มีทิศทางเพิ่มขึ้น จะส่งผลให้ต้นทุนการผลิตสินค้าเกษตรเพิ่มขึ้นไปด้วย

ภาษีความเค็มปีหน้า คาดเห็นแนวทางจัดเก็บภาษี 5 สินค้าโซเดียมสูง

ภาษีความเค็ม เป็นเรื่องที่คนไทยได้ยินครั้งแรกเมื่อปลายปี 2561 ในสมัยที่ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา เป็นนายกรัฐมนตรีและหัวหน้าคณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) หลังจากการโยนประเด็นนี้สู่สังคมจากการผลักดันจากเครือข่ายลดบริโภคเค็ม หนึ่งในองค์กรเครือข่ายของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ในแง่สุขภาพ และกระทรวงการคลัง โดยกรมสรรพสามิต ที่ดำเนินการจัดทำหลักเกณฑ์ในรายละเอียด และแนวทางการจัดเก็บ ตั้งแต่ปีนั้นเป็นต้นมา

กระทั่งล่าสุด เมื่อเดือน พ.ย. 2564 กระทรวงการคลัง ได้ข้อสรุปเกี่ยวกับแนวทางการจัดเก็บภาษีความเค็มแล้ว หลังใช้เวลาศึกษาและรับฟังความเห็นมานานกว่า 3 ปี เบื้องต้นได้จัดกลุ่มสินค้าที่จะเก็บภาษีความเค็ม 4-5 กลุ่มสินค้า ได้แก่ กลุ่มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง อาหารแช่เย็น ขนมขบเคี้ยว และซอสปรุงรส

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ออกรายงานวิเคราะห์เมื่อวันที่ 30 ธ.ค. 2564 กลุ่มสินค้าที่อาจเข้าข่ายมีปริมาณโซเดียมสูง (วัดจากปริมาณโซเดียมต่อหนึ่งบรรจุภัณฑ์จากการสำรวจสุ่มตัวอย่างสินค้าในตลาด) น่าจะมีมูลค่าตลาดอยู่ที่ประมาณ 88,000 ล้านบาทในปี 2565 หรือคิดเป็น 18% ของมูลค่าตลาดอาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูปทั้งหมด

แม้ยังต้องติดตามเกณฑ์ที่ภาครัฐจะใช้กำหนดอัตราภาษี แต่ในกรณีที่มีการจัดเก็บภาษีความเค็มในระยะข้างหน้า คาดว่ากลุ่มสินค้าที่จะได้รับผลกระทบเรียงตามลำดับ น่าจะได้แก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารแช่เย็นแช่แข็ง โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป อาหารปรุงสำเร็จ ปลากระป๋อง และขนมขบเคี้ยว

คาดอัตราเงินเฟ้อปี 2565 เพิ่มขึ้น

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยออกประมาณการเครื่องชี้วัดภาวะเศรษฐกิจไทยในปีหน้า เมื่อเดือน ต.ค. ที่ผ่านมาโดยใช้ฐานข้อมูลจากกระทรวงการคลังและสำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ โดยมองว่าอัตราการขยายตัวทางเศรษฐกิจหรือ จีดีพีของปีนี้จะอยู่ที่ 0.2% ในขณะที่ปีหน้าจะดีดตัวกลับมาเป็น 3.7%

แต่สิ่งที่ต้องจับตาอีกประการคือ อัตราเงินเฟ้อทั่วไปในปีหน้าคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 1.6% ซึ่งสูงกว่าที่คาดการณ์ในสิ้นปีนี้ 1.2% สำหรับอัตราเงินเฟ้อ ถือว่าเป็นตัวเลขสะท้อนราคาสินค้าและบริการในประเทศว่าแพงขึ้นอย่างไร อธิบายง่าย ๆ คือ หากอัตราเงินเฟ้อสูงเกินไปจะทำให้ค่าครองชีพของประชาชนเพิ่มมากขึ้น หรือหากอัตราเงินเฟ้อผันผวนมากเกินไปจะทำให้ภาคธุรกิจวางแผนธุรกิจและตั้งราคาสินค้าได้ยาก

เมื่อวันที่ 22 ธ.ค. ที่ผ่านมา นายปิติ ดิษยทัต เลขานุการคณะกรรมการนโยบายการเงิน (กนง.) เปิดเผยว่า อัตราเงินเฟ้อทั่วไปปรับเพิ่มขึ้นชั่วคราวจากราคาพลังงานเป็นหลัก ส่วนแนวโน้มอัตราเงินเฟ้อในระยะปานกลาง คาดว่าจะอยู่ในกรอบเป้าหมาย และคาดว่าอัตราเงินเฟ้อทั่วไปในปี 2564, 2565 และ 2566 จะอยู่ที่ 1.2%, 1.7% และ 1.4% ตามลำดับ โดยอัตราเงินเฟ้อทั่วไปจะเพิ่มขึ้นชั่วคราวจากปัจจัยด้านอุปทานโดยเฉพาะราคาพลังงาน ซึ่งคาดว่าจะคลี่คลายในช่วงครึ่งหลังของปี 2565